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小暑時節莫貪涼,多飲粥湯補水分

閲讀數:1929 2020-07-09 16:55 來源:新京報
小暑時節飲食應以清淡為主,便於消化,少食辛辣油膩之品,切忌進食大量冷飲。

今天是二十四節氣的小暑,“暑”代表炎熱,小暑即為小熱。北京中醫藥大學東方醫院營養科主治醫師魏幗提醒,儘管沒到最熱的時候,還是會出汗較多,導致體力消耗增加出現疲勞,“此時不僅要保證飲食營養,補充水分,更要清涼避暑。”


少食辛辣 多飲粥湯補水

人體通過出汗的方式來散熱,汗出過多會導致人體陰液受損,魏幗介紹,這時可以多飲用一些粥湯類食物來補充水分,再加入一些益氣降暑的食材,則可以起到養生保健作用。

“常見的益氣消暑食材有荷葉、綠豆、薏苡仁、西瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、莧菜等。”魏幗表示,多吃一些新鮮蔬菜和水果也有清涼防暑的作用,但注意不要過量,以免增加腸胃負擔。

小暑時節飲食應以清淡為主,便於消化,少食辛辣油膩之品,切忌進食大量冷飲。“太過寒涼的食物進入胃腸道後會導致胃黏膜血管收縮、影響消化液分泌,從而影響食物消化吸收。對於脾胃虛弱人羣來説,還會導致胃痛胃脹、腹痛腹瀉等。”魏幗提醒。


運動宜緩 避免冷水沖涼

夏季到來,一些人可能會洗個冷水澡降温解暑、振奮精神。對此,魏幗表示,沒有衝冷水澡習慣的人羣,千萬不要因為感覺燥熱而用涼水甚至是冰水沖涼。“尤其是患有心臟病、高血壓、胃炎、月經期和孕產期婦女等人羣,不推薦用冷水衝浴。”有衝冷水澡習慣的人羣,也應當在沖涼時從温水逐漸過渡到涼水,並且沖涼時間一定要短。同時,要注意避免在酒後、空腹、飽食、劇烈運動後進行冷水衝浴,以免避暑不成,反而損害人體陽氣。

 運動宜緩不宜劇烈,可以在清晨或者晚上比較涼爽的時候,適當進行比較緩和的運動,比如打太極、散步、慢跑等。只需要感覺到出汗即可,沒必要運動到大汗淋漓,劇烈運動很容易導致脱水,引發不適。


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魏幗特別推薦兩款適合小暑時節的消暑飲品,大家不妨試一試。

 ●綠豆荷葉茶

製法:綠豆100克,幹荷葉10克(鮮荷葉50g)。加入適量水煎煮後,可少加白糖調味,放置常温後代茶飲即可。

 作用:綠豆清熱解毒、消暑利水,可用於暑熱煩渴治療。荷葉有清暑利濕的作用,同時荷葉性平,不至於因為過於寒涼而損傷脾胃,可以緩解綠豆過於寒涼的特性。對於脾胃虛弱的人,單用荷葉來煎湯防暑降温即可。

●荷葉冬瓜湯

 製法:鮮荷葉一片,鮮冬瓜500g,食鹽適量。將荷葉和冬瓜共同放入鍋內,加水煲湯,用食鹽調味後即可飲湯吃冬瓜。

 作用:冬瓜是夏秋季常見蔬菜,具有利水消腫,清熱消暑的作用。荷葉可清涼解暑、生津止渴,並能升發清陽,清利頭目。兩者合用可以起到清熱消暑卻不傷人體正氣,適合老年人和兒童食用。


編輯丨易治平

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